На любой распродаже качественной тонкостенной керамики, основное внимание достаётся чешским фарфоровым сервизам «Гуси». Посуда в стиле Прованс с яркими птицами на молочно-белом фоне создаёт атмосферу уюта – это ли не главное на любой кухне. А тот факт, что «Гусей» выпускают только ведущие производители Чехии, гарантирует высокое качество, долговечность и экологическую безопасность продукции.
Немного истории
Развитие чешской фарфоровой индустрии началось в 1792 году, когда в городе Горни-Славков, Карловарского края открылась мануфактура Иоганна Георга Паулюса. Ранее он служил управляющим на серебряных и оловянных рудниках Австро-Венгерской империи, однако после разработки в западной Богемии крупнейших месторождений каолина, решил попробовать себя на новом поприще. Предприятие Паулюса не принесло желаемых дивидендов, а потому почти сразу же было продано вдове управляющего фарфоровой фабрикой в Гере (Тюрингия) Луизе Софии Грейнеровой.
Зять новой владелицы – хирург из Славкова, Иоганн Георг Липперт вдохнул жизнь в молодое производство. Он пригласил к сотрудничеству опытного горного мастера Венцеля Хааса, впоследствии сделавшего предприятие семейным и давшим ему своё имя. Фарфоровая фабрика Haas & Czjzek успешно проработала более 200 лет, пережив несколько кризисов, две мировых войны и жёсткую конкуренцию со стороны отечественных и зарубежных заводов. Однако в 2011 году по исковому заявлению чешского фарфорового гиганта – компании Thun 1794, была ограничена в правах на продажу, втянута в судебное разбирательство, а затем закрыта. По иронии судьбы «яблоком раздора» двух ведущих производителей тонкостенной керамики стала популярная модель Bernadotte, для которой чаще всего применяется «гусиный» декор.
Производителя Haas & Czjzek обвинили в использовании дешёвого китайского «белья» (фарфоровой посуды, покрытой белой глазурью под роспись), которое после декорирования продавалось под чешским брендом. Модель Bernadotte с барочными формами и рельефным орнаментом, пользуется большим спросом в России и западной Европе, поэтому нередко становится предметом фальсификации.
Откуда взялся рисунок «Гуси»
По предположениям антикваров, впервые домашние птицы украсили чешский фарфор ещё в XVIII веке. Отдельные изделия с подобным декором иногда встречаются на аукционах. Согласно легенде, гуся с пышным синим бантом в белый горошек нарисовал уличный художник, а проходившие мимо владельцы фарфоровой фабрики позаимствовали у него идею.
Учитывая, что большинство чешских мануфактур открылось уже в XIX веке, история кажется сомнительной. Да и сам рисунок по стилю не похож на классическую барочную роспись. Скорее всего, «Гуси» появились намного позже или были изменены со временем.
Зато достоверно известно, какая домашняя порода послужила образцом для художников. Богемский белый гусь на протяжении нескольких столетий успешно разводится в Чехии. Это – единственный местный вид. Птица отличается компактными размерами и относительно короткой, крепкой шеей. Оперение у неё снежно-белое, а клюв и лапы – ярко-оранжевые. Все перечисленные особенности точно отражены в рисунке фарфоровых сервизов.
Богемские гуси в XVIII – XIX веках были распространены в районе Карловых Вар и служили основным источником дохода небольших фермерских хозяйств. Птицы, отличавшиеся стойкостью, неприхотливостью и плодовитостью, в основном отправлялись на экспорт. Они пользовались спросом в соседней Германии и Австрии, а также во Франции, Швейцарии, Нидерландах и Англии.
Гусей можно смело назвать национальной птицей Чехии. С ними связано немало легенд, в том числе и о святом Мартине, которого очень любят жители страны. Считается, что именно гуси повсюду сопровождали святого, а он в благодарность взял их под своё покровительство. Не удивительно, что «гусиный» рисунок украшает знаменитый фарфор, принёсший Чехии мировую славу.
Перечень современных производителей
После того, как Haas & Czjzek прекратил существование, осталось не так много фабрик, выпускающих сервизы с «птичьим» декором. Их нужно знать, чтобы, покупая чешский фарфор «Гуси», не нарваться на подделку.
Thun 1794
Безусловный лидер чешской керамической индустрии в настоящее время представляет собой концерн из четырёх предприятий, расположенных в разных городах Карловарского края. Старейшее из них – завод в Клаштереце был основан в 1794 году графом Францем Йозефом Тхуном. Многие формы и декор сервизов, которые принесли компании международное признание, разрабатывались именно на этом предприятии. Посуда от производителя Thun 1794 отличается высокой прочностью, гладкостью, исключительной белизной и способностью пропускать свет.
Для декора «Гуси» используются формы Constance, Saphyr и Bernadotte. Последняя линейка – отдельный бренд, который принадлежит исключительно Thun 1794. Если на посуде барочного стиля стоит клеймо другого производителя, значит, она фальсифицирована.
Leander
Ещё один ведущий производитель фарфора в Чехии, известный своими сервизами «Гуси». Здесь для них используется только форма Mary Anne в прованском стиле. Leander прославился уникальной технологией производства фарфора, благодаря которой посуда приобретает устойчивость к механическим или химическим воздействиям и перепаду температур.
Дизайн «гусиных» сервизов» был разработан в 1958 году художником фабрики Иржи Лаштовичкой. Сочетание формы и декора можно назвать идеальным и, пожалуй, самым удачным, среди аналогов. Ещё один весомый «плюс» посудных наборов от Leander – их гораздо реже подделывают.
Cesky porcelan a.s. Dubi
Фабрика, основанная в 1864 году предпринимателем Антоном Шинкелем в городе Дуби, славится посудой с так называемым «луковым орнаментом». Это – имитация традиционной китайской росписи кобальтом, позаимствованная в своё время у мастеров Мейсена. В результате «луковый» орнамент» стал визитной карточкой именно чешских фарфористов, которые придали ему неповторимый народный колорит.
В линейке Cesky porcelan представлены только отдельные предметы из «гусиной» коллекции: чашки, кружки, фруктовницы, салатницы, лопатки для тортов, скалки и так далее. Полноценные сервизы не предусмотрены. Зато формы настолько разнообразны, что можно дополнять изысканной посудой наборы от других производителей.
Jereme
Название этого бренда всё чаще встречается в каталогах магазинов элитной керамики. Jereme предлагает сервизы и отдельные предметы с «Гусями», позиционируя себя как «настоящий чешский фарфор». На самом деле речь идёт о корейской компании Prouna, выпускающей посуду по лицензии оригинальных производителей.
Продукция из костяного фарфора копирует чешские образцы, соответствуя им не только внешним видом, но и отличным качеством. Однако, следует понимать, что в данном случае предлагается корейский фарфор, имеющий несколько другие технические характеристики.
Преимущества посуды с «гусиным» декором
Нельзя сказать, что эта линейка отличается от другой фарфоровой продукции из Чехии. Страна наилучшим образом зарекомендовала себя в средней ценовой категории и вряд ли когда-нибудь сдаст позиции. Чешской посуде нет нужды пылиться в серванте, «поджидая» особенно торжественный случай. Она предназначена для ежедневного пользования и соответствует всем необходимым для этого условиям:
- Посуда выпускается сериями. Всегда можно докупить разбившиеся столовые предметы или те, в которых раньше не было потребности.
- Фарфор обжигается при температуре 1450°С, поэтому, при высокой прочности, он лёгкий и тонкий. Не подвержен сколам, хорошо «держит» удары, не даёт цек при нагревании и быстром охлаждении.
- Изделия с «гусиным» декором можно спокойно ставить в микроволновку и мыть в посудомоечной машине, поскольку для них не используется отводка драгметаллами. А специальные технологии не дают стираться верхнему защитному покрытию, что надолго сохраняет яркость и целостность рисунка.
- Фарфор выдерживает низкие и высокие температуры, а также их перепад. Из него делают формы для запекания в духовке, придающие блюдам особый вкус и позволяющие сохранить максимум полезных веществ.
- Ухаживать за продукцией легко. Глазурь без микротрещин не позволяет проникать внутрь загрязнениям, в том числе и сложным. В результате посуда без усилий отчищается даже при ручной мойке. Важно не использовать абразивные чистящие средства, а также снимать ювелирные украшения, которые могут поцарапать глазурованную поверхность.
- Все производители «гусиной» посуды слегка утолщают её края, чтобы дополнительно защитить от сколов. Этот приём характерен для ресторанного фарфора, где нужна повышенная прочность.
- Форма изделий позволяет компактно хранить их на небольшом пространстве, без ущерба для целостности.
- Экологичность продукции исключает негативное влияние на здоровье, в том числе и детское, при частом использовании.
Предметы интерьера
Ведущие фарфоровые предприятия Чехии давно перестали ограничивать ассортимент посудой, пусть и очень красивой. В «гусиной» серии представлены разнообразные предметы интерьера – от настенных часов, пепельниц, подносов и цветочных кашпо до малой пластики. Благодаря такому разнообразию, легко выдержать кухню в едином стиле, придав ей актуальный деревенский колорит.
Ещё одно важное достоинство – все производители соблюдают стандартный дизайн серии: молочно-белое поле, обведенные синим контуром птицы и аналогичного цвета окантовка. Стилистика рисунка, позы и деталировка не меняются, независимо от бренда. Поэтому можно дополнять коллекцию от одной фабрики некоторыми изделиями другой, что очень удобно.
Осторожно, подделка
Чешские производители бьют тревогу: российский рынок заполонил китайский фальсификат, причём самого низкого качества. Подделки – не просто обман, они опасны для здоровья, поскольку производятся из непроверенных материалов по далёким от совершенства технологиям.
Продаваемый на территории России контрафакт часто имеет маркировку: «BOHEMIA Fine Porcelain», что вводит в заблуждение покупателей. Они радуются возможности недорого приобрести заветный сервиз из Богемии, прославившийся традиционным качеством. Недостатки китайских «фальшивок» проявляются уже в первые недели пользования. От малейших ударов, посуда даёт трещины или разбивается.
На самом деле надписью «BOHEMIA Fine Porcelain» с короной наверху маркируется только китайский фарфор. Оригинальные чешские производители никогда не используют подобные клейма. Так что, обнаружив их на чашке или блюдце, лучше отказаться от покупки.
На что ещё обратить внимание, выбирая фарфор «Гуси» на распродажах, где цена снижена и не может служить показателем качества?
- Посуда должна иметь идеально ровные края и донышко. Если на ровной поверхности она качается – это подделка под оригинал.
- При ударе деревянной палочкой, раздаётся чистый высокий звук. Это – классический метод проверки, однако продавцы фальсификата редко соглашаются на него.
- Скругленные края, непрозрачность и чрезмерная толщина стенок изделий свидетельствует, что они из фаянса, который обладает меньшей прочностью и дешевле фарфора.
- «Гуси» рисуются на белом фоне с молочным оттенком. Все другие варианты не имеют никакого отношения к чешскому фарфору. Густой рисунок или окрашенный фон говорят о низком качестве материала, который пытаются скрыть за декором.
- Продукция должна быть сертифицированной. Покупатели часто стесняются потребовать соответствующие документы, чем подставляют под удар не только свой кошелёк, но и здоровье близких. Надёжнее всего обращаться в фирменные магазины, где вероятность обмана практически исключена.